国家基本公共卫生服务项目宣传

         一、高血压饮食有“三忌”

       1.忌过咸的食物

       高血压患者每日的吃盐量应严格控制在5克内，像腌制、加工肉类、蜜饯等都最好少吃或不吃。

       2.忌易兴奋饮食

      浓咖啡、浓茶、烟酒、辛辣等饮食都容易引起神经兴奋，食用过多都可能加重内脏负担，导致血压升高。

      3.忌高热能食物

      高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

        二、糖友慎吃3类食物

       1.控住好精制主食

       像糯米饭、粽子、白馒头、烙饼、米粥等精制米面类主食对血糖的影响比较大，平时最好少吃，更提倡选择低血糖生成指数（GI）和低食物血糖负荷（GL）的主食，并粗细搭配，像杂粮饭、杂豆饭等都是不错的选择。

        2.少吃高糖水果

       一般来说，糖友是可以适当吃水果的，建议选择低GI和低GL的水果。

①中GI水果（GI值55～70，GL<10）

②高GI水果（GI>70）

③低GI和GL水果（GI<55，GL<10）

        注：水果最佳食用时间是在两餐之间，作为加餐食用；每次食用100-200克左右。另外，对于水果制品，如果汁、蜜饯、果酱、果冻等则不建议吃。

       3.限制淀粉、糖含量高的蔬菜

       像根茎类的蔬菜，土豆、地瓜、毛芋头、藕等淀粉较高，如果要吃，可以选择代替部分主食；胡萝卜、香椿芽、甜菜等则含糖量高，糖友最好少吃。

        三、高血脂人群饮食讲究“三减”

       1.减胆固醇

       像猪脑、动物内脏、无鳞的鱼类（鱿鱼、鳗鱼、泥鳅等）、贝壳类等高胆固醇的食物要少吃。

       2.减脂

        像肥猪肉、鸡皮、鸭皮、各类油炸类等食物里面的脂肪含量非常高，血脂偏高者应该尽量少吃；平时炒菜也要少放油，尽可能选用蒸、煮、炖、烩、凉拌，不宜煎炸、爆炒。

       3.减糖

       日常生活中的糖分主要来源于两大类食物，第一类是含有大量添加糖的饮料、糕点、糖制品等，尽量少吃甚至不吃；另一种则是面条、馒头、面包等含有大量碳水化合物的主食，得控制好量。

来源：京医通、基本公共卫生服务项目宣传平台